Durchwandern Sie mit dem Landschaftsökologen und Buchautor Michael Machatschek das Große Walsertal auf der Suche nach wildwachsenden Nutzpflanzen, die Sie dann gemeinsam in der Hauptschulküche in Blons zubereiten werden.
„Landschaft unter dem Aspekt der Nahrhaftigkeit“
Michael Machatschek, seit seiner Jugend leidenschaftlicher Sammler von Heilkräutern, Beeren und Pilzen, hat in seinem Buch „Nahrhafte Landschaft“ zum Teil unbekanntes Wissen über die Verwendung von Pflanzen als Wildgemüse und Wildobst, für Heilzwecke und den praktischen Gebrauch zusammengetragen.
Michael Machatschek, 1963 in Bad Ischl geboren, im Salzkammergut aufgewachsen, studierte in Wien Landschaftsökologie. Er ist in verschiedenen Berufen tätig, u.a. als Hirte und freiberuflicher Landschafts- und Freiraumplaner. Er schreibt für verschiedene Fachzeitschriften.
