Die Kochkunst des Nahen Ostens, ihre traditionsreichen Zubereitungsarten und besonderen Präsentationsformen stehen im Zentrum des "Biblischen Festmahls", zubereitet von Profikoch Heimo Lammer. Er nimmt Israel als das "Land, darin Milch und Honig fließen" beim Wort – und verarbeitet reichlich Milch und Milchprodukte zu erlesenen Gerichten. Der Ort dafür liegt auf der Hand: das neu errichtete Haus Walserstolz, die Sennerei des Großen Walsertales.
klezmer reloaded begleiten den Abend mit ihren frischen, leidenschaftlichen aber auch zart-gefühlsbetonten Klezmer-Interpretationen. Das aus Polen und der Ukraine stammende Duo Maciej Golebiowski und Alexander Shevchenko vereint mit meisterlich beherrschten Instrumenten Tradition und Moderne. Volksmusik ihrer Heimat lässt sich ebenso vernehmen wie Jazz, Folk, Klassik, Funk, Tango oder orientalische Klänge – allesamt vereint im Geiste musikantischer Improvisation. Kurz: klezmer reloaded spielen Klezmer mit ganz viel Swing!
