WALSERKOST & MUSIK (archiviert)

Während des Walserherbst wird jeden Donnerstag im Walserzelt von den Großwalsertaler Bäuerinnen groß aufgekocht. Wir dürfen neugierig sein • auf traditionelle Großwalsertaler Rezepte • auf köstliche Gerichte vom „Großwalsertaler Alpschwein“ (das auf der Alpe gezogene, biologische Schwein liefert einzigartiges Fleisch) • auf Walliser Wein aus dem Rhonetal (Schweiz) • auf Spezialitäten wie „Walserstolz“- Knödel und „Walser Käsesuppe“ • oder Süßspeisen, die nicht in den üblichen Kochbüchern zu finden sind